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Cr. Roberto Dib Ashur
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
Áreas:
| Editorial | Díaz de Santos |
|---|---|
| Lugar de publicación | Madrid |
| Año / Fecha publicación | 2006 |
| Cantidad de páginas | 264 págs. |
| Detalles de publicación | Descriptores: NORMAS DE CALIDAD; MODELOS; NORMAS ISO 9000; NORMAS ISO; CALIDAD TOTAL; NORMAS ISO 9001/2000; HOTELERIA; RESTAURACION Soporte: impreso |
| Clasificación CDU | 658.56 P-D |
| Formato | Físico |
Disponibilidad por sede
| Copia | MFN | Ubicación física | Estado | Acción |
|---|---|---|---|---|
| Copia 1 | 5543 | 658.56 P-D | Disponible |